Menu
ŞİFA NİYETİNE » Meyveler

Muz'un Faydaları

Muz'un Faydaları
Duygu SAĞLAM
Doktor Diyetisyen
Yayınlanma Tarihi: 28.05.2014
Okunma Sayısı: 22985



İyi Muz nasıl seçilir?

- Muz, sert, parlak görünümlü, morluklardan ve zedelenmelerden uzak, gövdesi ve uç kısmı sağlam olmalıdır.

- Muzun boyutu kalitesini etkilemez.

Muz nasıl saklanır?

- Olgunlaştırmak için oda sıcaklığına bırakılmalıdırlar, aşırı sıcak veya aşırı soğuk sıcaklıklara tutulmamalıdır.

- Olgunlaşmamış muz olgunlaşma süreci bitmeden buzdolabına konulmamalıdır, öyle ki, muz oda sıcaklığına geri getirilirse dahi olgunlaşma mümkün olmayacaktır.

- Olgunlaştırma sürecini hızlandırmaya ihtiyacınız varsa, muzu kağıt bir torbaya koyabilir veya gazete kağıdına sarabilirsiniz. Süreci hızlandırmak için muzların yanına elma ekleyin.

- Buzdolabındaki muzu tüketirken, maksimum lezzeti yakalamak için, muzu buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına dönmesine izin verin.

Hazırlama

- Muz soyulduktan hemen sonra içerisinde bulunan enzimler oksidasyona uğrayacağı için hızla kararır. Bu yüzden tüketilmeden hemen önce soyulması gerekmektedir.

- Meyse salatası içerisinde kullanılacak ise birkaç damla limon suyu ilave edilebilir.

Sağlığa Katkısı

- Muz, normal kan basıncı ve kalp fonksiyonunun sürdürülmesi için esansiyel bir mineral olan potasyumun en iyi kaynaklarından biridir.

- Muzun ülser hastalarına karşı kullanılan antiasit etkileri bulunmaktadır.

- Mide asidine karşı kalın koruyucu bir mukus bariyer üretir.

- Muzdaki proteaz inhibitörleri olarak adlandırılan diğer bileşikler mide ülserinin birincil nedeni olarak belirlenen bakterileri ortadan kaldırmak için yardımcı olur.

- Sıvı dengesinin düzenlenmesine yardım eden muz çok önemli bir elektrolittir.

- Olgunlaşmaya bağlı olarak muzun glisemik indeksi yükselir.

- Muz, kolondaki probiyotik bakterileri besleyen prebiyotik olan fruktooligosakkaritlerin son derece zengin bir kaynağıdır.

En Çok Bulunduğu Aylar

Ekim - Kasım - Aralık - Ocak - Şubat - Mart

Etiketler
Onay Bekleyenler 0
Yorumlar 0
Yorum Yapmak için Üye Girişi yapınız.
Uzmanın Sitedeki Yazıları (Toplam 310050 kez okundu)
Muz'un Faydaları - 22985 kez okundu
Kutu süt mü, şişe süt mü, sokakta dolaşan satıcının sattığı süt mü? - 20434 kez okundu
Patates'in Faydaları - 18227 kez okundu
Karpuz'un Faydaları - 15646 kez okundu
Daha hızlı olmak mı istiyorsun? Pancar ye! - 12377 kez okundu
Maydanoz'un Faydaları - 8227 kez okundu
Kafein ve Egzersiz - 7725 kez okundu
Bağışıklık sistemi güçlendiren besinler ile sağlığınızı koruyun - 7015 kez okundu
Sporcularda ağırlık yönetimi için 6 öneri - 6452 kez okundu
Domates'in Faydaları - 6411 kez okundu
Tarçın'ın faydaları - 6380 kez okundu
Erkekler kadınlara göre neden daha hızlı kilo verir? - 6333 kez okundu
Antrenman öncesi beslenme - 5597 kez okundu
Ramazan ayında nasıl beslenmeli? - 5521 kez okundu
Sağlıklı besinlerde bulunan 5 gizli şeker kaynağı - 5494 kez okundu
Kahvaltıdan önce spor yağ yakımını arttırır mı? - 5306 kez okundu
Eriğin Faydaları - 4964 kez okundu
Doğurganlığı etkileyen besinler - 4828 kez okundu
Metioninden zengin diyet hafıza kaybı riskini arttırıyor - 4750 kez okundu
Patlıcan'ın Faydaları - 4570 kez okundu
Dereotu'nun Faydaları - 4529 kez okundu
Sporda performans için karbonhidrat yüklemenin temelleri - 4412 kez okundu
Proteinden zengin kahvaltı atıştırma isteğini etkiler mi? - 4072 kez okundu
Sporcularda Vitamin Gereksinimi - 4021 kez okundu
Sarımsağın faydaları - 3988 kez okundu
Çileğin Faydaları - 3581 kez okundu
Sakız çiğnemek odaklanmaya yardımcı olabilir mi? - 3381 kez okundu
Kudret Narı'nın faydaları - 2745 kez okundu
Kayısı'nın Faydaları - 2742 kez okundu
Kızılcık'ın Faydaları - 2712 kez okundu
Taze Fasulye'nin Faydaları - 2483 kez okundu
Ada Çayı'nın faydaları - 2464 kez okundu
Yaban mersini kan basıncının azalmasına neden oluyor - 2264 kez okundu
Amino asitler kalp damar sağlığını ve kan basıncını düzenleyebilir - 2192 kez okundu
Kuru Soğan'ın Faydaları - 2021 kez okundu
Egzersiz tek başına ağırlık kaybı için yeterli değil - 1808 kez okundu
Biberiye'nin faydaları - 1768 kez okundu
Brokoli'nin Faydaları - 1758 kez okundu
Kırmızı Lahana'nın Faydaları - 1710 kez okundu
Pancar suyu sporcular ve kalp yetmezliği olan hastalar için faydalı olabilir - 1693 kez okundu
Pancar suyunun antrenman sonrası toparlanma etkisi içerdiği antioksidanlardan dolayı olabilir mi? - 1690 kez okundu
Popüler diyetler ağırlık kaybı için çözüm olabilir mi? - 1668 kez okundu
Yaban Mersini'nin Faydaları - 1609 kez okundu
Vejeteryanlar için proteinin iyi kaynakları - 1570 kez okundu
Avokado'nun Faydaları - 1560 kez okundu
Salatalığın Faydaları - 1526 kez okundu
Portakal'ın Faydaları - 1509 kez okundu
Üzüm çekirdeği ekstraktı gebelikte fetüse zarar mı veriyor? - 1477 kez okundu
Yeşil Çay'ın faydaları - 1463 kez okundu
Sık karşılaşılan 5 besin-ilaç etkileşimi - 1424 kez okundu
Üzüm'ün Faydaları - 1360 kez okundu
Zencefil egzersiz sonrası kas hasarını önlemeye yardımcı olabilir mi? - 1354 kez okundu
Gebelik ve emziklilik döneminde kafeinin etkileri - 1320 kez okundu
Kereviz'in Faydaları - 1258 kez okundu
Obezitenin temel sebebi şeker değil aktif olmayan yaşam tarzı! - 1234 kez okundu
Zencefil'in faydaları - 1228 kez okundu
Sağlıklı ve besleyici beslenme çantası oluşturun - 1227 kez okundu
Uykusuzluk diyabetin göstergesi olabilir - 1225 kez okundu
Diyetisyene gitmeniz için 10 neden - 1183 kez okundu
Posalı besinler ve sağlık için faydaları - 1112 kez okundu
Havuc'un Faydaları - 1073 kez okundu
Gıda Alerjisi ve Besin İntoleransı - 1068 kez okundu
Karnabahar'ın Faydaları - 1043 kez okundu
Pancar'ın Faydaları - 1040 kez okundu
Ispanağın Faydaları - 1034 kez okundu
Ekinezyanın faydaları - 997 kez okundu
Günaşırı aç kalmak ağırlık kaybına alternatif bir yöntem olabilir mi? - 959 kez okundu
Protein içeriği yüksek kahvaltı hafif kilolu gençlerde ağırlık kazanımını engelliyor - 913 kez okundu
Probiyotikler insanlarda yağ metabolizmasını düzenliyor olabilir mi? - 912 kez okundu
Grip mi? Besin zehirlenmesi mi? - 911 kez okundu
Gece vardiyasında çalışanlar kilo almaya daha mı yatkın? - 908 kez okundu
Erkeklerde kalp sağlığı için beslenme önerileri - 901 kez okundu
Şekerle tatlandırılmış içecekler vücudun strese karşı olan yanıtını baskılıyor - 900 kez okundu
Amerika Gıda ve İlaç Dairesi işlenmiş besinlerdeki trans yağların kaldırılması için adım attı - 848 kez okundu
Dışarda yemek yerken sağlıklı öğün oluşturmak mümkün - 833 kez okundu
Light ürünler sağlıklı mıdır? (VIDEO) - 831 kez okundu
Gebelikte bitkisel besin destekleri kullanılmalı mı? - 819 kez okundu
Menopoz döneminde beslenme - 803 kez okundu
Besinlerinizde ne kadar şeker var? - 779 kez okundu
Araştırmacılar fazla besin desteği kullananları kanser riskine karşı uyarıyor - 779 kez okundu
Besin takviyeleri kimler için gerekli? - 767 kez okundu
Otizm spektrum bozukluğu olan çocuğunuz için beslenme önerileri - 761 kez okundu
Sert kabuklu meyvelerin tüketimi kardiyovasküler hastalık riskini azaltıyor olabilir mi? - 753 kez okundu
Gebelikte kafein alımı bebeğin IQ'sunu etkiler mi? - 728 kez okundu
Akşam yemeğini çocuğunuz için keyifli hale getirmenin 6 yolu - 728 kez okundu
Gebe kadınlar ve yeni doğanlar için besin güvenliği için risk faktörleri - 686 kez okundu
Böbrek hastalıkları: Yüksek ve düşük potasyum içeren besinlerden bazıları - 659 kez okundu
Yaşlı bireyler için özel gereksinim duyulan besin ögeleri - 649 kez okundu
Çocukların beden imgelerinin olumlu olmasını sağlayın - 630 kez okundu
Prebiyotikler çocukların iştahını düzenliyor olabilir mi? - 607 kez okundu
Karbonhidratı sınırlandırmak meme kanser oluşumunu azaltabilir - 595 kez okundu
Sporcularda uyku önemli mi? Beslenme ile ilişkisi var mı? - 594 kez okundu
Böbrek hücre karsinomu olan hastalarda düşük kolesterol düşük sağkalım ile ilişkilidir - 591 kez okundu
Pancar suyu suplementasyonu performansı arttırabilir - 589 kez okundu
Daha fazla kası olan erkeklerin daha fazla proteine ihtiyacı mı olur? - 584 kez okundu
Diyette en sık yapılan hatalar nelerdir? (VIDEO) - 582 kez okundu
Hüzünlü filmler ağırlıkta artışa neden olabilir mi? - 574 kez okundu
Yumurtanızı çiğ sebzelerle tüketerek besin değerini arttırın - 570 kez okundu
Kafeinin gizli kaynağı 'Enerji İçecekleri' - 569 kez okundu
Diyet ve egzersiz yaşlılarda kas korunumunu sağlayabilir mi? - 568 kez okundu
Beslenme ile alınan trans yağların hafıza üzerine olumsuz etkisi bulundu - 568 kez okundu
Besin etiketleri üzerindeki sağlık ile ilgili açıklamalar - 565 kez okundu
Çizgi film karakterleri çocukların beslenmesini etkiler mi? - 563 kez okundu
Obez çocuğa nasıl yaklaşmalı? - 547 kez okundu
Sağlıklı ızgara için ipuçları - 541 kez okundu
Evliliğin sağlık üzerine olumsuz etkisi olabilir mi? - 531 kez okundu
Diyet kolalı veya gazlı içecek tüketimi obezite için risk olabilir mi? - 518 kez okundu
Meyve suyu ve smoothie söylendiği kadar sağlıklı mı? - 516 kez okundu
Düşük karbonhidratlı beslenme çocuklar için güvenilir mi? - 507 kez okundu
Sağlıklı beslenme çantası nasıl hazırlanır? (VIDEO) - 501 kez okundu
Kalsiyumun suplement olarak alınması kardiyovasküler hastalıklardan ölümleri arttırıyor olabilir - 497 kez okundu
Babanın beslenmesi çocuğun beslenmesini etkiler mi? - 493 kez okundu
Protein ağırlıklı diyetler neden zararlıdır? (VIDEO) - 486 kez okundu
Beta glukan ile zenginleştirilmiş makarna kötü kolesterolü düşürebilir - 468 kez okundu
Çikolata, pizza, patates cipsi gibi fazla işlenmiş ürünler bağımlılık yapabilir - 455 kez okundu
Şeker ve mısır şurubu yüksek kan basıncı ve kalp damar hastalıklarında tuz kadar önemli - 452 kez okundu
ABD'de çiğ süte bağlı Escherichia Coli O157 salgını - 451 kez okundu
Anne sütü alan bebeklerin bağırsağındaki faydalı bakteriler artıyor - 449 kez okundu
Çocuklarda öğün atlama obeziteyi ve kardiyometabolik riskleri arttırmakta - 444 kez okundu
Probiyotik hapların yaşlanma karşıtı etkisi olabilir mi? Randomize kontrollü çalışma sonucu - 437 kez okundu
Akdeniz tarzı beslenmeye zeytinyağı veya sert kabkluların eklenmesi bilişsel fonksiyonun düzelmesini sağlar - 427 kez okundu
Yağ ve şeker barsaktaki bakteriyel değişiklik ile kognitif fonksiyon kaybına neden olabilir - 416 kez okundu
Çocukların beslenmesinde yapılan hatalar nelerdir? (VIDEO) - 413 kez okundu
Statin grubu ilaç kullananlarda omega 3 desteği kalp sağlığına ekstra katkı sağlayabilir - 407 kez okundu
Unun proteini kas gelişimi için whey proteine rakip olabilir mi? - 407 kez okundu
Sporcular whey proteininin kasta daha iyi kullanımı için ne yapmalı? - 404 kez okundu
Alerjisi olan çocuklar için besinlerin etiketlerini okumak çok önemli - 393 kez okundu
Araştırmacılar anne sütünün erken doğan bebeklerde barsak hastalıklarına karşı nasıl koruduğunu ortaya koydu - 390 kez okundu
Sağlıklı bireylerde hidrasyon nasıl sağlanır? - 328 kez okundu
Düşük kalsiyum hafızayı veya öğrenme yeteneğini etkiliyor olabilir mi? - 311 kez okundu
Mide kadınların kalbine giden yol olabilir mi? - 299 kez okundu
Çocuklarda yavaş çiğnemek kilo almayı engelleyebilir mi? - 291 kez okundu
Antrenman sonrası süt elektrolit içeren içeceklere göre daha iyi bir seçenek olabilir mi? - 262 kez okundu
Çilek, dut, yaban mersini gibi meyvelerin tüketimi diyabet riskini azaltıyor - 241 kez okundu
Adolesanların hafta sonu uyuması neden iyi değildir? - 121 kez okundu
Bebeklik döneminde alınan posa ilerleyen dönemindeki kardiyometabolik sağlığı etkiler mi? - 116 kez okundu
D vitamini suplementasyonu egzersiz performasını etikler mi? - 76 kez okundu
Elit sporcularda D vitamini eksikliği daha mı yaygın? - 41 kez okundu