Menu
KORUYUCU SAĞLIK

Düzenli Olarak Yoğurt Tüketmeniz İçin 10 Neden

Düzenli Olarak Yoğurt Tüketmeniz İçin 10 Neden
Murat BAŞ
Prof. Dr.
Yayınlanma Tarihi: 12.09.2014
Okunma Sayısı: 113954

1. Yoğurt, sütten daha kolay sindirilir.

Birçok kişi laktoz intoleransı veya protein allerjisi nedeniyle sütü tolere edememektedir. Mayalanma süreci, süte göre yoğurdu daha sindirilebilir hale getirir. Yoğurdun laktoz miktarı markalar arasında değişmekle birlikte, genel olarak, sütten daha az laktoz içerir ve bu nedenle sindirimi daha kolaydır.

2. Yoğurt bağırsak sağlığı için yararlıdır ve probiyotikdir.

Hepimiz bağırsaklarımızın sağlığı kadar sağlıklıyızdır. Yoğurt iki şekilde barsak sağlığına destek sağlar. Bunlardan birincisi; yoğurt içerisindeki lactobacteria ailesinden bakteriler, bağırsak dostu bakteri kültürleri olan probiyotikleri içerir. Bu bakteriler, bağırsaklarda sağlıklı bakterilerin büyümesini teşvik eder ve kansere karşı koruyuculuk sağlar. İkinci olarak ise; yoğurt kalsiyum için iyi bir kaynaktır ve kalsiyum kolon kanseri için koruyucudur. Kalsiyum aynı zamanda kanserojen safra asitlerini bağlar ve onların bağırsak duvarını tahriş etmesini engeller. Kalsiyum alımı yüksek olan kişilerde, kolon kanseri görülme oranları daha düşüktür.

3. Yoğurt diğer besin öğelerinin vücuttaki yararlılığını arttırır.

Yoğurt içerisindeki laktik asit kalsiyum ve B grubu vitaminlerinin bağırsaklardan emilimini arttırır.

4. Yoğurt bağışıklık sistemini güçlendirir.

Çalışmalar günde 2 su bardağı kadar yoğurt tüketen kişilerde bağışıklık sisteminin daha güçlü olduğunu göstermektedir. Bu nedenle hastalıklara karşı vücut direncini arttırmaktadır. Ayrıca deney hayvanlarında yapılan çalışmalarda yoğurdun anti-kanser etkiler gösterdiği bulunmuştur.

5. Yoğurt bağırsak enfeksiyonlarından sonra iyileşmeye destek olur.

Bazı viral ve alerjik gastrointestinal hastalıklar, sindirim sisteminde yaralara ve özellikle laktozu sindirmeye yarayan laktaz üreten hücrelerin zarar görmesine neden olur. Bu durum geçici olarak laktoz emilim bozukluğuna neden olur. Çocuklar genellikle bir bağırsak enfeksiyonu sonrasında bir ya da iki ay sütü sindiremez ve nedeni genellikle budur.  Ancak yoğurt, genellikle bağırsaklar tarafından iyi tolere edilir ve ishal için en iyi bilinen iyileştirici gıdadır. Özellikle antibiyotik tedavisi sırasında yoğurt tüketimi, bağırsak dostu bakterileri korumak açısından etkilidir. Çünkü antibiyotik tedavilerinde bağırsak dostu bakterilerde zarar görür.

6. Yoğurt kadınlarda maya enfeksiyonlarına azaltabilir.

Araştırmalar, düzenli yoğurt tüketiminin, kadınlarda canlı ve aktif kültürler içeren vajinada maya kolonilerinin miktarını ve vajinal mantar enfeksiyonlarının sıklığını azalttığını göstermektedir.

7. Yoğurt iyi bir kalsiyum kaynağıdır.

Yaklaşık iki su bardağı yoğurt (360 gram) 450 mg kalsiyum içerir.  Bu miktar çocukların günlük ihtiyacının hemen hemen yarısını, yetişkinlerin ihtiyacının ise %30-40’ını karşılar. Yoğurt içerisindeki aktif bakteriler, kalsiyum emilimini arttırırlar. Bu nedenle, aynı miktarda kalsiyum içeren süte göre yoğurt daha fazla kalsiyum emilimi sağlar.

8. Yoğurt mükemmel bir protein kaynağıdır.

Yaklaşık iki su bardağı yoğurt (360 gram) 11 gram civarında protein sağlar ve bu günlük ihtiyacın önemli bir kısmını karşılar. Yoğurt içerisindeki proteinlerin sindirimi daha kolaydır. Çünkü proteinlerin bir kısmı bakteriler tarafından ön sindirime uğramış haldedir.

9. Yoğurt kolesterolü düşürebilir.

Birkaç çalışmada yoğurdun kan kolesterol seviyesini düşürdüğü gösterilmiştir. Yoğurt içerisinde bulunan canlı bakterilerin, kolesterolü ve safra asitlerini bağlayarak bu etkiyi yarattığı düşünülmektedir.

10. Yoğurt her yaş için iyi bir seçenektir.

Yoğurt her yaş için uygun bir seçenektir. Özellikle bağırsak emilimi sorunu olan çocuklar için sindirimi daha kolaydır ve laktik asit bakterileri içermesi nedeniyle mineral emilimini arttırır. Ayrıca yoğurt tüketen toplumların daha uzun ömürlü oldukları görülmektedir.


Etiketler
Onay Bekleyenler 0
Yorumlar 0
Yorum Yapmak için Üye Girişi yapınız.
Uzmanın Sitedeki Foto Galerileri (Toplam 93043 kez okundu)
Uzmanın Sitedeki Yazıları (Toplam 217822 kez okundu)
Düzenli Olarak Yoğurt Tüketmeniz İçin 10 Neden - 113954 kez okundu
Deniz tuzu ya da sofra tuzu : Hangisi daha sağlıklı? - 11352 kez okundu
Düzenli probiyotik kullanımı deri sağlığını olumlu yönde etkiliyor - 10360 kez okundu
Kanser ve Beslenme - 7220 kez okundu
Ramazanda Barsak Sorunları Yaşamayın - 5165 kez okundu
Organik ürün nedir? Faydaları nelerdir? - 4751 kez okundu
Kahve tüketimi şeker hastalığı riskini azaltıyor - 4218 kez okundu
Kanserden korunmak için 10 yol - 3811 kez okundu
Yüksek Kan Basıncı (Hipertansiyon) - 3235 kez okundu
Kalsiyum obezite riskini azaltıyor - 3168 kez okundu
Akdeniz Diyeti sağlıklı yaşam için anahtar - 2984 kez okundu
Kalp sağlığı için beslenme - 2920 kez okundu
10 dakika sakız çiğnemek stres düzeyini azaltıyor - 2894 kez okundu
İyot yetersizliği hastalıkları - 2784 kez okundu
Polikistik Over Sendromu ve Beslenme Tedavisi - 2452 kez okundu
Çocuklarda şişmanlık ve önleme yolları - 1940 kez okundu
Omega-3 yağ asitleri Alzheimer hastalığını önlüyor - 1927 kez okundu
Menapoz ve ağırlık artışı - 1797 kez okundu
Buğday Alerjisi - 1712 kez okundu
Bölge bölge Ramazan sofraları - 1646 kez okundu
D vitamini eklemesi, meme kanserli kadınlarda hayatta kalma süresini arttırıyor. - 1641 kez okundu
Enerji alımında denge için tadlandırıcılar güvenilir bir kaynak - 1568 kez okundu
Diyabet (Şeker hastalığı) nedir? - 1558 kez okundu
Domates içerdiği Likopen ile sağlık veriyor - 1551 kez okundu
Dondurma birçok tatlıdan daha masum oluşuyla ön plana çıkıyor - 1507 kez okundu
Ağaçta yetişen yağlı tohumlar Tip 2 Diyabetlilerde kan şekeri kontrolünü sağlıyor - 1394 kez okundu
Düşük yağlı veya yağsız süt tüketimi kadınlarda osteoartrit oluşum riskini azaltıyor - 1321 kez okundu
Çilek tüketimi kalp sağlığını koruyor - 1274 kez okundu
Sağlıklı beslenme alışkanlıkları gebelerde erken doğum riskini azaltıyor. - 1042 kez okundu
Probiyotik kullanımı çocuklarda enfeksiyon riskini azaltıyor - 1033 kez okundu
Günde kaç öğün tüketmeliyiz? (VIDEO) - 985 kez okundu
Bilim insanları 'organik gıda' ve 'kanser' ilişkisini reddetti - 935 kez okundu
Beslenmede ekmeğin yeri nedir? (VIDEO) - 935 kez okundu
Karbonhidratların zararı var mıdır? (VIDEO) - 902 kez okundu
Sağlıklı beslenme kanserden koruyor - 898 kez okundu
D vitamini yeterli olan kanser hastalarının hayatta kalma süresi uzayabiliyor - 844 kez okundu
Anne-Baba ne yerse çocuk da onu yiyor - 781 kez okundu
Hangi diyeti uygulamalıyız? (VIDEO) - 773 kez okundu
İklim değişiklikleri ve artan karbondioksit miktarı tahılların ürün kalitesini düşürüyor - 765 kez okundu
Margarin tüketmek zararlı mıdır? (VIDEO) - 701 kez okundu
Kahve tüketmek zararlı mı? (VIDEO) - 696 kez okundu
Eklenmiş şeker tüketimi ne kadar olmalıdır? (VIDEO) - 684 kez okundu
Yüksek ısıda yemek pişirmek ne açılardan zararlıdır? (VIDEO) - 654 kez okundu
Gazlı içecekler zararlı mı? (VIDEO) - 649 kez okundu
Diyet yaparken vitamin ve mineral desteği alınmalı mı? (VIDEO) - 646 kez okundu
Tatlandırıcıların zararı var mıdır? (VIDEO) - 600 kez okundu
Stresin vücuda etkileri nelerdir? (VIDEO) - 599 kez okundu
Düşük kalorili diyetler neden zararlıdır? (VIDEO) - 596 kez okundu