Menu
KORUYUCU SAĞLIK

Düzenli Olarak Yoğurt Tüketmeniz İçin 10 Neden

Düzenli Olarak Yoğurt Tüketmeniz İçin 10 Neden
Murat BAŞ
Prof. Dr.
Yayınlanma Tarihi: 12.09.2014
Okunma Sayısı: 113897

1. Yoğurt, sütten daha kolay sindirilir.

Birçok kişi laktoz intoleransı veya protein allerjisi nedeniyle sütü tolere edememektedir. Mayalanma süreci, süte göre yoğurdu daha sindirilebilir hale getirir. Yoğurdun laktoz miktarı markalar arasında değişmekle birlikte, genel olarak, sütten daha az laktoz içerir ve bu nedenle sindirimi daha kolaydır.

2. Yoğurt bağırsak sağlığı için yararlıdır ve probiyotikdir.

Hepimiz bağırsaklarımızın sağlığı kadar sağlıklıyızdır. Yoğurt iki şekilde barsak sağlığına destek sağlar. Bunlardan birincisi; yoğurt içerisindeki lactobacteria ailesinden bakteriler, bağırsak dostu bakteri kültürleri olan probiyotikleri içerir. Bu bakteriler, bağırsaklarda sağlıklı bakterilerin büyümesini teşvik eder ve kansere karşı koruyuculuk sağlar. İkinci olarak ise; yoğurt kalsiyum için iyi bir kaynaktır ve kalsiyum kolon kanseri için koruyucudur. Kalsiyum aynı zamanda kanserojen safra asitlerini bağlar ve onların bağırsak duvarını tahriş etmesini engeller. Kalsiyum alımı yüksek olan kişilerde, kolon kanseri görülme oranları daha düşüktür.

3. Yoğurt diğer besin öğelerinin vücuttaki yararlılığını arttırır.

Yoğurt içerisindeki laktik asit kalsiyum ve B grubu vitaminlerinin bağırsaklardan emilimini arttırır.

4. Yoğurt bağışıklık sistemini güçlendirir.

Çalışmalar günde 2 su bardağı kadar yoğurt tüketen kişilerde bağışıklık sisteminin daha güçlü olduğunu göstermektedir. Bu nedenle hastalıklara karşı vücut direncini arttırmaktadır. Ayrıca deney hayvanlarında yapılan çalışmalarda yoğurdun anti-kanser etkiler gösterdiği bulunmuştur.

5. Yoğurt bağırsak enfeksiyonlarından sonra iyileşmeye destek olur.

Bazı viral ve alerjik gastrointestinal hastalıklar, sindirim sisteminde yaralara ve özellikle laktozu sindirmeye yarayan laktaz üreten hücrelerin zarar görmesine neden olur. Bu durum geçici olarak laktoz emilim bozukluğuna neden olur. Çocuklar genellikle bir bağırsak enfeksiyonu sonrasında bir ya da iki ay sütü sindiremez ve nedeni genellikle budur.  Ancak yoğurt, genellikle bağırsaklar tarafından iyi tolere edilir ve ishal için en iyi bilinen iyileştirici gıdadır. Özellikle antibiyotik tedavisi sırasında yoğurt tüketimi, bağırsak dostu bakterileri korumak açısından etkilidir. Çünkü antibiyotik tedavilerinde bağırsak dostu bakterilerde zarar görür.

6. Yoğurt kadınlarda maya enfeksiyonlarına azaltabilir.

Araştırmalar, düzenli yoğurt tüketiminin, kadınlarda canlı ve aktif kültürler içeren vajinada maya kolonilerinin miktarını ve vajinal mantar enfeksiyonlarının sıklığını azalttığını göstermektedir.

7. Yoğurt iyi bir kalsiyum kaynağıdır.

Yaklaşık iki su bardağı yoğurt (360 gram) 450 mg kalsiyum içerir.  Bu miktar çocukların günlük ihtiyacının hemen hemen yarısını, yetişkinlerin ihtiyacının ise %30-40’ını karşılar. Yoğurt içerisindeki aktif bakteriler, kalsiyum emilimini arttırırlar. Bu nedenle, aynı miktarda kalsiyum içeren süte göre yoğurt daha fazla kalsiyum emilimi sağlar.

8. Yoğurt mükemmel bir protein kaynağıdır.

Yaklaşık iki su bardağı yoğurt (360 gram) 11 gram civarında protein sağlar ve bu günlük ihtiyacın önemli bir kısmını karşılar. Yoğurt içerisindeki proteinlerin sindirimi daha kolaydır. Çünkü proteinlerin bir kısmı bakteriler tarafından ön sindirime uğramış haldedir.

9. Yoğurt kolesterolü düşürebilir.

Birkaç çalışmada yoğurdun kan kolesterol seviyesini düşürdüğü gösterilmiştir. Yoğurt içerisinde bulunan canlı bakterilerin, kolesterolü ve safra asitlerini bağlayarak bu etkiyi yarattığı düşünülmektedir.

10. Yoğurt her yaş için iyi bir seçenektir.

Yoğurt her yaş için uygun bir seçenektir. Özellikle bağırsak emilimi sorunu olan çocuklar için sindirimi daha kolaydır ve laktik asit bakterileri içermesi nedeniyle mineral emilimini arttırır. Ayrıca yoğurt tüketen toplumların daha uzun ömürlü oldukları görülmektedir.


Etiketler
Onay Bekleyenler 0
Yorumlar 0
Yorum Yapmak için Üye Girişi yapınız.
Uzmanın Sitedeki Foto Galerileri (Toplam 92978 kez okundu)
Uzmanın Sitedeki Yazıları (Toplam 216222 kez okundu)
Düzenli Olarak Yoğurt Tüketmeniz İçin 10 Neden - 113897 kez okundu
Deniz tuzu ya da sofra tuzu : Hangisi daha sağlıklı? - 11333 kez okundu
Düzenli probiyotik kullanımı deri sağlığını olumlu yönde etkiliyor - 10333 kez okundu
Kanser ve Beslenme - 7193 kez okundu
Ramazanda Barsak Sorunları Yaşamayın - 5001 kez okundu
Organik ürün nedir? Faydaları nelerdir? - 4612 kez okundu
Kahve tüketimi şeker hastalığı riskini azaltıyor - 4184 kez okundu
Kanserden korunmak için 10 yol - 3792 kez okundu
Kalsiyum obezite riskini azaltıyor - 3148 kez okundu
Yüksek Kan Basıncı (Hipertansiyon) - 3008 kez okundu
Akdeniz Diyeti sağlıklı yaşam için anahtar - 2965 kez okundu
Kalp sağlığı için beslenme - 2898 kez okundu
10 dakika sakız çiğnemek stres düzeyini azaltıyor - 2869 kez okundu
İyot yetersizliği hastalıkları - 2652 kez okundu
Polikistik Over Sendromu ve Beslenme Tedavisi - 2424 kez okundu
Çocuklarda şişmanlık ve önleme yolları - 1917 kez okundu
Omega-3 yağ asitleri Alzheimer hastalığını önlüyor - 1909 kez okundu
Menapoz ve ağırlık artışı - 1782 kez okundu
Buğday Alerjisi - 1684 kez okundu
D vitamini eklemesi, meme kanserli kadınlarda hayatta kalma süresini arttırıyor. - 1626 kez okundu
Enerji alımında denge için tadlandırıcılar güvenilir bir kaynak - 1554 kez okundu
Bölge bölge Ramazan sofraları - 1547 kez okundu
Diyabet (Şeker hastalığı) nedir? - 1544 kez okundu
Domates içerdiği Likopen ile sağlık veriyor - 1534 kez okundu
Dondurma birçok tatlıdan daha masum oluşuyla ön plana çıkıyor - 1493 kez okundu
Ağaçta yetişen yağlı tohumlar Tip 2 Diyabetlilerde kan şekeri kontrolünü sağlıyor - 1382 kez okundu
Düşük yağlı veya yağsız süt tüketimi kadınlarda osteoartrit oluşum riskini azaltıyor - 1305 kez okundu
Çilek tüketimi kalp sağlığını koruyor - 1261 kez okundu
Sağlıklı beslenme alışkanlıkları gebelerde erken doğum riskini azaltıyor. - 1025 kez okundu
Probiyotik kullanımı çocuklarda enfeksiyon riskini azaltıyor - 1020 kez okundu
Günde kaç öğün tüketmeliyiz? (VIDEO) - 964 kez okundu
Beslenmede ekmeğin yeri nedir? (VIDEO) - 917 kez okundu
Bilim insanları 'organik gıda' ve 'kanser' ilişkisini reddetti - 915 kez okundu
Karbonhidratların zararı var mıdır? (VIDEO) - 886 kez okundu
Sağlıklı beslenme kanserden koruyor - 879 kez okundu
D vitamini yeterli olan kanser hastalarının hayatta kalma süresi uzayabiliyor - 826 kez okundu
Anne-Baba ne yerse çocuk da onu yiyor - 762 kez okundu
Hangi diyeti uygulamalıyız? (VIDEO) - 754 kez okundu
İklim değişiklikleri ve artan karbondioksit miktarı tahılların ürün kalitesini düşürüyor - 749 kez okundu
Margarin tüketmek zararlı mıdır? (VIDEO) - 689 kez okundu
Kahve tüketmek zararlı mı? (VIDEO) - 682 kez okundu
Eklenmiş şeker tüketimi ne kadar olmalıdır? (VIDEO) - 668 kez okundu
Yüksek ısıda yemek pişirmek ne açılardan zararlıdır? (VIDEO) - 635 kez okundu
Diyet yaparken vitamin ve mineral desteği alınmalı mı? (VIDEO) - 628 kez okundu
Gazlı içecekler zararlı mı? (VIDEO) - 625 kez okundu
Stresin vücuda etkileri nelerdir? (VIDEO) - 587 kez okundu
Tatlandırıcıların zararı var mıdır? (VIDEO) - 585 kez okundu
Düşük kalorili diyetler neden zararlıdır? (VIDEO) - 579 kez okundu