Menu
GIDA GERÇEĞİ

Yumurta zehirler mi?

Yumurta zehirler mi?
Gözde ARITICI
Doktor Diyetisyen
Yayınlanma Tarihi: 28.10.2015
Okunma Sayısı: 3442

Amerikan ilaç ve daire başkanlığı (FDA) her yıl ortalama 142.000 kişinin uygun koşullarda saklanmayan ve pişirilmeyen yumurta tüketmemesinden kaynaklı besin zehirlenmesi yaşadığını bildirmiştir.

Yumurtada besin zehirlenmesine neden olan salmonella isimli bakteridir. Bu bakteri vücuda alındıktan 12-72 saat içerisinde enfeksiyona neden olmaktadır. Hastalar 4-7 gün boyunca kusma, ishal, şiddetli karın ağrısı ve ateş problemi yaşamaktadır.

Hastalığı ağır seyreden kişilerin  tedavisi için hastaneye yatırılmaları gerekebilir. Özellikle immün sistemi zayıf olan hamile kadınlar, çocuklar ve yaşlılar riskli gruplardır. Uygun koşullarda saklanmayan ve tüketilmeyen yumurtaya bağlı bu besin zehirlenmesinden korunmak için basit önlemler alınması yeterlidir.

- Marketten yumurta alırken serin yerde saklananları satın almayı tercih edin

- Kutu içerisinde kırılmış olan yumurtaları tüketmeyin

- Yumurtalarınızı kendi kartonu içerisinde bozulmadan buzdolabında 3 hafta muhafaza edebilirsiniz

- Yumurtayı tüketmeden önce musluk suyu ile kabuğunu iyice yıkayınız

- Yumurta hazırlarken ellerinizin ve yumurta ile temas edecek yüzeyin temizliğinden emin olunuz

- Pişmiş yumurtayı, yumurta içeren yemekleri 2 saatten uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyiniz.

Kaynak:
www.fda.gov

Etiketler
Onay Bekleyenler 0
Yorumlar 0
Yorum Yapmak için Üye Girişi yapınız.
Uzmanın Sitedeki Yazıları (Toplam 312309 kez okundu)
Bel/Boy oranınız ne? - 42447 kez okundu
Alkali diyet gerçeği - 34105 kez okundu
Obezitede sirke mucizesi - 25627 kez okundu
Kilo almak isteyenlere önemli uyarılar - 12541 kez okundu
Kabızlıkta beslenme önerileri - 12324 kez okundu
Reflüden korunmanın yolları - 11907 kez okundu
Karaciğer yağlanması olan kişilerde E vitamininin önemi - 11703 kez okundu
İyi bir hafıza için bu besinlere dikkat! - 11631 kez okundu
Üç adımda evde kefir yapımı - 9561 kez okundu
Ara öğünde fıstık ve fıstık ezmesi tüketerek obezite ile mücadele edebilirsiniz - 8942 kez okundu
Böbrek hastalıklarından korumak sizin elinizde - 8220 kez okundu
Metabolik obez misiniz? - 7246 kez okundu
Kalp dostu: Portfolio Diyeti - 7019 kez okundu
Ara öğünle ilgili bilimsel araştırmalar ne diyor? - 6398 kez okundu
Boza hakkında bilmediklerimiz - 5919 kez okundu
Yoğurt tüketimini keyifli hale getirmenin yolları - 4985 kez okundu
Orta düzey kahve tüketimi hastalıklara bağlı ölüm riskini azaltıyor - 4825 kez okundu
Az pişmiş et tüketmek güvenli mi? - 3767 kez okundu
Beyaz çay obeziteyi önler mi? - 3510 kez okundu
Yumurta zehirler mi? - 3442 kez okundu
Chia tohumu hakkında bilmedikleriniz - 3382 kez okundu
İnsülin direnci olan hastalara çare yüksek proteinli diyetler mi? - 3228 kez okundu
Kakao ağırlık kontrolü ilişkisi - 2959 kez okundu
Patlamış mısır iyi bir ara öğün tecihi olabilir mi? - 2726 kez okundu
Pratik kahvaltı önerileri - 2484 kez okundu
Çocuklarda D vitamini eksikliği - 2453 kez okundu
Hayat boyunca adım adım kemik sağlığınızı koruyacak beslenme önerileri - 2254 kez okundu
Beslenme - Sirkadiyen Ritim ilişkisi nedir? - 2158 kez okundu
Meyvedeki fruktoz zararlı değil - 2125 kez okundu
Yo-Yo Diyet sendromu nedir? - 1956 kez okundu
Yüksek yağlı beslenme bağırsak floramızı etkiliyor - 1938 kez okundu
Obezitenin nedeni emosyonel yemek yeme mi? - 1586 kez okundu
2015-2020 Beslenme Kılavuzları Ortak Önerileri - 1558 kez okundu
Popüler diyet aldatmacalarından uzak durun - 1490 kez okundu
Kansere karşı makrobiyotik diyet - 1430 kez okundu
Doğurganlık beslenme ilişkisi - 1414 kez okundu
Sigara içenlerin fazla tuz tüketmesi romatoid artirid riskini arttırıyor - 1386 kez okundu
Dört yapraklı yonca ile yeterli ve dengeli beslenmek mümkün - 1371 kez okundu
Genç yaşta kazanılan yanlış beslenme alışkanlıkları alzheimer riskini arttırıyor - 1204 kez okundu
Metabolik sendrom ile mücadelenin üç önemli yolu - 1189 kez okundu
Diyet Planınız Neden İşe Yaramıyor? - 1162 kez okundu
Diabulumia nedir? - 1130 kez okundu
İdrar yolu enfeksiyonuna doğal destek : Yaban Mersini - 1110 kez okundu
Diyabete bağlı olmayan hipoglisemisi olanlarda sekiz adımda doğru beslenme - 1105 kez okundu
Şeker tüketimi ve sağlık - 1089 kez okundu
Premenstrüel sendrom nedir? Bu dönemde ne yemek gerekir? - 1074 kez okundu
Diyabet hastalarında hipoglisemi nedir? Korunma yolları nelerdir? - 1073 kez okundu
Menopoz Sonrası Omega 3 Kullanımı - 1055 kez okundu
Anne Karnındaki Beslenme Bebeğin Kaslarınının Gücünü Etkiliyor - 1034 kez okundu
Obezite nörolojik hastalıkların nedeni olabilir mi? - 957 kez okundu
Gut hastalarına pratik beslenme önerileri - 921 kez okundu
Böbreklerimizdeki gizli tehdit taşlar - 910 kez okundu
Kuşkonmazın faydaları - 886 kez okundu
Laktoz intoleransı olanlar kalsiyum alımlarını nasıl arttırırlar? - 856 kez okundu
Uzun süren demir eksikliği yaşlılarda kardiyovasküler hastalıklar ve bu hastalıklara bağlı ölüm riskini arttırabilir - 849 kez okundu
Çay ve turunçgiller yumurtalık kanseri riskini azaltıyor - 845 kez okundu
Diyabette baharat kullanımı - 844 kez okundu
Tam tahıllı ürünler erken yaşta ölümleri azaltıyor - 828 kez okundu
Potasyum Kalp Sağlığı İlişkisi - 824 kez okundu
Anne sütü nasıl muhafaza edilir? - 802 kez okundu
Vücut Yağlanma Tipiniz Hangi Kanser Türüne Yakalanma Riski Taşıdığınızın Göstergesi Olabilir - 796 kez okundu
Dash diyeti ile tansiyonunuzu kontrol altında tutabilirsiniz - 736 kez okundu
Aşırı kilo astımın habercisi mi? - 719 kez okundu
Hazır paketli gıdaların etiket bilgilerini okuyarak kalp dostu olup olmadığını anlayabilirsiniz - 703 kez okundu
Obezlerde sık görülen sağlık sorunlarından bir tanesi; Obstrüktif Uyku Apne Sendromu - 701 kez okundu
Probiyotik Kullanımı Depresyon İlişkisi - 691 kez okundu
Şeker İlaveli İçecekler Beynimize Düşman Mı? - 680 kez okundu
Erkeklerin beslenme alışkanlıkları çocuklarının sağlığını etkiliyor - 680 kez okundu
Tansiyon Kontrolünde Magnezyum Yardımcınız Olabilir mi? - 670 kez okundu
Zeytinyağının içinde bulunan polifenoller erkeklerde kardiyovasküler riski azaltıyor - 660 kez okundu
Metabolik Olarak Sağlıklı Obezite Ne Demek? - 578 kez okundu
Çocuklarınızın beslenme bilgisini benim tabağım modeli ile arttırabilirsiniz - 552 kez okundu
Besin duyarlılığı olan bebekleri nasıl beslemeliyiz? - 532 kez okundu
Enerji İçeceklerinin Yanlış Kullanımının Yan Etkileri - 484 kez okundu
Yaban Mersininin Bir Faydası Daha - 480 kez okundu
Ramazan Ayı'nda Kabız Olmamak İçin Neler Yapılabilir? - 413 kez okundu
Kalın Bağırsak Kanserinden Korunmak İçin Nasıl Beslenelim? - 406 kez okundu
Obozite Paradoksu Nedir? - 384 kez okundu
Akdeniz Tarzı Beslenme Alışkanlıkları Reflü Hastalarında İlaçlara Olan Gereksinmeyi azaltabilir mi ? - 376 kez okundu
Sirkadiyen Ritim vücut ağırlığı ilişkişi - 370 kez okundu
Yağ Dokusu Kanser Gelişimi İlişkişi - 344 kez okundu
Ağırlık Kontrolünde Çay Etkisi - 326 kez okundu
Yürüyüş Ölüm Riskini Azaltıyor - 325 kez okundu
Kısa Açlıklar Ağırlık Kaybında Etkili Olabilir - 324 kez okundu
Diyette Karpuz Olur mu? - 320 kez okundu
Anne Sütünün Bir Faydası Daha - 314 kez okundu
Antioksidan İçeriği Yüksek Besinlerle Beslenmek Şeker Hastalığı Riskini Azaltıyor - 310 kez okundu
Bağırsak Sağlığımız İçin Brokoli - 309 kez okundu
Hızla Ağırlaşmaya Devam Ediyoruz - 294 kez okundu
Fındığın Ağırlık Kontrolü Üzerine Etkisi - 272 kez okundu
Gece Yemek Yemeye Dur Deyin - 269 kez okundu
Bariatrik Cerrahi Kimler İçin Uygun Bir Yöntem - 267 kez okundu
Kakao Tip 2 Diyabet Gelişimine Engel Olabilir. - 264 kez okundu
Beslenme ve Sağlık Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi Amacı ile Yapılan Toplum Çalışması Sonuçları - 261 kez okundu
Uzun Bir Yaşam İçin Nasıl Beslenelim ? - 257 kez okundu
Etiket Bilgisi Besin Tüketimimiz Nasıl Etkiliyor ? - 251 kez okundu
Bilişsel Performansımızı Kuvvetlendirmede Beslemeden Nasıl Yardım Alabiliriz? - 227 kez okundu