Menu
GIDA GERÇEĞİ

Hangi elma çeşidi ile tart, sos ya da sirke yapılır?

Hangi elma çeşidi ile tart, sos ya da sirke yapılır?
Yayınlanma Tarihi: 05.12.2014
Okunma Sayısı: 1245

Hangi elma çeşidi fırın ürünlerinde kullanılmak üzere uygun? Sos ya da tart yapımında hangi elma çeşidini kullanmalıyım? Elma sirkesi hangi elma çeşidiyle yapılır? Bu tarz sorular elmanın çeşitliliği karşısında merak edip çok sık sorduğumuz sorulardır. Aşağıda tabloda özellikleriyle birlikte verilen elma çeşitlerinin belirtilen kullanım alanları bu sorulara cevap olacaktır. 


Kaynak:

Moulton G. A., King J., 2014, Apple Varieties for Cooking, Baking & Cider, http://extension.wsu.edu/maritimefruit/pages/appleusechart.aspx

Warmund M., 2014, Apple Cultivars and Their Uses, http://extension.missouri.edu/p/g6022 


Etiketler
Onay Bekleyenler 0
Yorumlar 0
Yorum Yapmak için Üye Girişi yapınız.
Uzmanın Sitedeki Foto Galerileri (Toplam kez okundu)
Uzmanın Sitedeki Yazıları (Toplam kez okundu)