Menu
GIDA GERÇEĞİ

Agave şurubu nedir?

Agave şurubu nedir?
Yayınlanma Tarihi: 07.12.2015
Okunma Sayısı: 2684

Agave şurubu Güney Amerika’da yetişen agave bitkisinin özsuyundan elde edilen doğal bir tatlandırıcıdır. 1 yemek kasığı agave şurubu 60 kaloriye sahiptir. 1 yemek kaşığı beyaz şekerden (40 kalori) daha fazla kaloriye sahip olmasına rağmen beyaz şekere oranla 1.5 kat daha tatlıdır.

Amerikan Diyabet Birliği (The American Diabetes Association) agave şurubun beyaz şeker, esmer şeker ve bazı tatlandırıcıların tüketimini azaltmak adına iyi bir alternatif olduğunu belirtmiştir. Bazı çalışmalar agave şurubun düşük glisemik indekse sahip olduğundan diyabet hastaları için daha iyi bir tatlandırıcı olduğunu gösterse de şuana kadar sadece hayvanlar üzerinde denenmiş bir klinik çalışma bulunmaktadır. Diyabet hastalarına uygunluğu hakkında daha güvenilir yorum yapabilmek için insan üzerinde klinik çalışmaların yapılması gerekmektedir.

Kaynak:
http://gida.mersin.edu.tr/gm324/Agave.pdf
https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002444.htm
http://www.webmd.com/diet/the-truth-about-agave

Etiketler
Onay Bekleyenler 0
Yorumlar 0
Yorum Yapmak için Üye Girişi yapınız.
Uzmanın Sitedeki Foto Galerileri (Toplam kez okundu)
Uzmanın Sitedeki Yazıları (Toplam kez okundu)