Menu
FOTO GALERİLER

Yaz tatiliniz kâbusa dönmesin

Yayınlanma Tarihi: 07.06.2015
Okunma Sayısı: 11790
Yazar: Öğr. Gör. Sena BİLGİÇ KELEŞ
Etiketler
Yazın ve özellikle de tatilde tükettiğimiz gıdalar son derece önemlidir. Yazın artan sıcaklıklar ile birlikte gıdaların hazırlanması ve pişirilmesi sırasında mevcut bulunan bazı durumlar gıda zehirlenmelerine yol açabilmektedir. 

Özellikle restoran, kafe ve otellerde hazırlanan yiyeceklerde hijyen kurallarına dikkat edilmemesi, pişmiş gıdaların 2 saatten fazla oda koşullarında tutulması gıda zehirlenmelerine neden olmaktadır. Yine yaz aylarıyla birlikte mangal yapımı ve piknikler artmaktadır. Amerika’da her yaz 128.000 zehirlenme vakası görülmektedir. Yani her 6 kişiden biri zehirlenmektedir. Güvenli ve sağlıklı bir yaz tatili için aşağıdaki adımlara mutlaka dikkat edin.