Menu
FOTO GALERİLER

Tavuk neden zehirler

Yayınlanma Tarihi: 19.05.2015
Okunma Sayısı: 13199
Yazar: Öğr. Gör. Sena BİLGİÇ KELEŞ
Etiketler
Tavuğun zehirlenmelere neden olmasının sebebi Camplyobacter ve Sallmonella adı verilen iki tip bakteriden kaynaklanmaktadır. Bu her iki bakteri kırmızı et, pastörize olmamış süt, tavuk ve yumurtada bulunmaktadır.

Bu iki bakteri tavuğun bağırsağında ve diğer çiftliklerde bulunan diğer kümes hayvanlarında bulunmaktadır. Bu bakteriler tavuğun dışkısı yoluyla gıdalara bulaşmaktadır. Ayrıca insanlara tavukların kesilmesi ve parçalanması sırasında da geçebilir.