Menu
FOTO GALERİLER

Tavuk mu? kırmızı et mi?

Yayınlanma Tarihi: 10.01.2017
Okunma Sayısı: 3631
Yazar: Öğr. Gör. Sena BİLGİÇ KELEŞ
Etiketler
Genel olarak kırmız et (dana eti veya kuzu eti) tavuk, balık veya baklagiller gibi bitkisel proteinlere göre çok daha fazla kolesterol ve doymuş yağ içermektedir. Kolesterol ve doymuş yağ, kan kolesterolünüzü yükselterek kalp krizi riskini arttırmaktadır. Tavuk ve balık birçok kırmızı ete göre daha az doymuş yağ içermektedir. Ayrıca balıktaki doymamış yağ asitlerinin sağlığa yararlı etkileri mevcuttur. Özellikle omega-3 yağ asitleri kardiyovasküler rahatsızlıkların oluşum riskini azaltmaktadır.
 
Amerikan Kalp Vakfı yağsız et, derisiz tavuk ve balık tüketiminin günlük yaklaşık 170 gr ile sınırlandırılması gerektiğini belirtmektedir. Ayrıca Amerikan Kalp Vakfı kırmız et yerine daha çok beyaz et ve baklagil tüketimini önermektedir.
 
İşte tavuk etinin faydaları...