Menu
FOTO GALERİLER

Hangi gıdalar alerjiye neden olur?

Yayınlanma Tarihi: 21.07.2015
Okunma Sayısı: 6127
Etiketler
Besinlerin neden olduğu vücutta oluşan olumsuz etkilere neden olan gıdalara alerjen gıdalar denir. Besin alerjilerinin yaygın belirtileri deride kaşıntı, yanma, kızarma, burun tıkanıklığı, hapşırma, burun kaşıntısı, burnun devamlı akması, boğazdan akıntı, boğazda ağrı, kuruluk veya gıcık, damaklarda kaşıntı, kuru öksürük, baş dönmesi ve dengesizlik, görmede bulanıklık ve nefes darlığı şeklinde olmaktadır.

Genellikle alerjiye neden olan besinler:

1) İnek sütü:
İnek sütündeki proteinlerden beşi alerjen özelliğine sahiptir. Bunlar: alfa laktoglobulin, kazein, sığır gamma globülin, sığır albümin, ve beta laktoglobulin olmaktadır. İnek sütü alerjisi olan kişilerin süt ve sütten yapılan tereyağı, peynir ve yoğurt gibi ürünlerden kaçınması gerekmektedir.