Menu
FOTO GALERİLER

Baharın otları ile tazelenin

Yayınlanma Tarihi: 13.03.2016
Okunma Sayısı: 7335
Yazar: Öğr. Gör. Sena BİLGİÇ KELEŞ
Etiketler
1. Isırgan Otu

Isırgan Mayıs-Ağustos ayları arasında çiçek açan bir bitkidir. Yaprakları antioksidan özellik gösteren flavanoid bileşikler, mineral maddeler ve lutein gibi karotenoid bileşikleri içerir. Karotenoid içeriği nedeniyle diüretik özellik gösterir. Bu sayede idrar yollarının temizlenmesine, vücut ödeminin atılmasına yardımcı olur. A, C ve D vitaminleri açısından zengindir. Özellikle içermiş olduğu vitamin ve antioksidan maddeler sebebiyle saç ve cilt sağlığı açısından çok faydalıdır.

Bahar aylarında ısırgan otu ile hazırlayacağınız zeytinyağlı yemekler ve salatalar ile son derece sağlıklı ve leziz öğünler hazırlayabilirsiniz. Taşıdığı tüylerin içerisindeki formik asit ve histamin gibi maddeler ciltte yanma ve kızarıklığa neden olur. Bu nedenle dikkatli toplanmalı ve ayıklanmalıdır.