Menu
BESLENME & OBEZİTE

Yılbaşı yemekleri için sağlıklı öneriler

Yılbaşı yemekleri için sağlıklı öneriler
Ecem CENGİZ
Diyetisyen
Yayınlanma Tarihi: 30.12.2016
Okunma Sayısı: 602

Söz konusu özel günler, bayramlar, kutlamalar olduğunda özenle hazırlanan sofralara ‘Hayır’ demek normal zamandan daha zor… Böyle zamanlar çoğumuz için bir rahatlama imkanı, bir mola gibi görülmekte ve her konuda kendimize normalden daha fazla özgürlük tanımaktayız. Tabii özenle hazırlanmış, birbirinden lezzetli yemekler de bu özgürlüğün bir parçası. Ancak yine de kontrolü tamamen elden bırakmamakta fayda var. Zira bu sofrada alınan kalorin bedeli 1 saat 40 dakika koşmaya bedel olabilir.
 
Öncelikle şunu unutmamak lazım; yılbaşı sofraları çeşitliliğin bol olduğu sofralar ve bunlar içerisinde sağlıklı tercihler yapabilmek de gayet mümkün. Salatalar, renkli sebze ve meyveler, belki küçük miktarlarda meyveli tatlılar, kuruyemişler ilk akla gelen örnekler... Bunun dışında aşırıya kaçmamak için bazı basit öneriler;
  • Tamamen boş bir mide ile masaya oturmaktan kaçının. Yemekten yaklaşık bir saat önce küçük bir meyve, küçük bir kase yoğurt ya da bir kepçe hafif bir çorba içmek aşırı açlığın önüne geçecek ve yemekte kontrolü sağlamanıza yardımcı olacaktır.
  • Akılcı seçimler yapın. Sırf yemiş olmak için masada bulunan her şeyden almaya çalışmayın. Onun yerine salata ve sebze gibi midede doluluk sağlayacak seçimlerle başlayın ve ardından özellikle yemek istediğiniz birkaç çeşide şans verin. Yemekleri tabağınıza alırken ‘Buna gerçekten değer mi?’ diye bir düşünün.. Sağlıklı bir alternatif var mı diye de bakmakta fayda var.
  • Açık büfe tarzı bir sofraysa, başlangıçları atlayarak yemeklerden başlayın. Başlangıç ya da ara sıcaklar farkında olmadan yediğimiz seçenekler; her ne kadar küçük atıştırmalıklar olarak görsek de çoğu zaman ana yemekten daha fazla kalori içeriğine sahipler. 
  • Biraz egzersiz yapın. Gün boyunca aldığınız kalorileri yakmanız çok kolay olmasa da biraz hareketlilik bile sizin karınıza olacaktır.


Etiketler
sağlıklı beslenme, yılbaşı sofraları, yeni yıl
Onay Bekleyenler 0
Yorumlar 0
Yorum Yapmak için Üye Girişi yapınız.
Uzmanın Sitedeki Yazıları (Toplam 481479 kez okundu)
Kansızlık (Demir Anemisi) ile savaşan besinler - 75090 kez okundu
Kilo kaybını hızlandırmanın yolları - 51253 kez okundu
Kilo vermek için sağlıklı bir kahvaltı - 29529 kez okundu
Neden Kefir İçmeliyiz? - 17365 kez okundu
Boş kalori kaynakları nelerdir? - 16270 kez okundu
Tahinin Faydaları - 13542 kez okundu
Erik Kurusu kilo vermeye yardımcı - 13381 kez okundu
5 gün yağlı beslenmek metabolizmanızı değiştiriyor - 13098 kez okundu
Kahve ve Sağlık - 11051 kez okundu
Beslenmemiz ruh halimizi nasıl etkiler? - 9616 kez okundu
Yumurtanın saklama süresi ve sağlık riskleri - 8072 kez okundu
Makarnanın sizi şişmanlattığını mı düşünüyorsunuz? - 7975 kez okundu
Kahvenin bir faydası daha - 7954 kez okundu
Pancar nelere iyi geliyor? - 7014 kez okundu
Balkabağı hakkında bunları biliyor muydunuz? - 6652 kez okundu
Şeker hastalığı riskini arttıran içecekler - 6488 kez okundu
Şeker tüketiminizi azaltın - 6457 kez okundu
Düşük glisemikli karbonhidratlar ruh halini ve hafızayı güçlendiriyor - 6042 kez okundu
Bitter Çikolata: Dost mu? Düşman mı? - 5594 kez okundu
Kansere karşı kükürtlü sebzeler - 4911 kez okundu
D vitamini yetersizliği erken yaşta ölüme neden olabiliyor - 4327 kez okundu
Diyet başlangıcındaki kilo kaybı uzun vadedeki sonuçları belirleyebilir mi? - 3940 kez okundu
Yemekten önce 1 şişe su kilo vermeye yardımcı olabilir - 3709 kez okundu
Daha fazla su içmek kalori ve bazı besin öğelerinin alımını azaltıyor - 3551 kez okundu
Dünya Sağlık Örgütü kırmızı eti Karsinojenik olarak değerlendirdi - 3448 kez okundu
Kalın bağırsak kanserinin önlenmesinde Kakaonun rolü - 3307 kez okundu
Aşırıya Kaçmadan Karpuz Yemeniz İçin 5 Neden - 3002 kez okundu
Sağlıklı olduğu bilinen ancak porsiyon kontrolünün önemli olduğu besinler - 2616 kez okundu
Fit kalmak sizi kansere karşı koruyor - 2547 kez okundu
Enerji içeceklerindeki tehlike - 2342 kez okundu
Renkli beslenin, sağlığınızı koruyun: Renklerin dili - 2333 kez okundu
Tatlı düşkünlüğünün kaynağı genlerimiz mi? - 2320 kez okundu
Tam tahıl tüketiminin arttırılması ölüm riskini azaltıyor - 2288 kez okundu
Diyet içecekler göbek bölgesi yağlanmasını arttırıyor mu? - 2247 kez okundu
Keten tohumunun faydaları - 2188 kez okundu
Ne yediğiniz kadar ne zaman yediğiniz de önemli - 2153 kez okundu
C vitamini kalp hastalıkları ve erken ölüm riskini azaltıyor - 2101 kez okundu
Şeker hastalığı riskinizi azaltmak için beslenmenizde tam tahıllara yer verin - 2062 kez okundu
Yiyeceğin adını duymak bile daha fazla yemek için bir neden olabilir - 2056 kez okundu
Protein tüketimi tokluk hissini arttırıyor - 2021 kez okundu
Tuz ve Sodyum Tüketimini Azaltmanın 10 Yolu - 2001 kez okundu
Balık yağı alkol bağımlılığına bağlı gelişen beyin hasarına çare olabilir mi? - 1977 kez okundu
Bugün yeterince süt ve süt ürünleri tükettiniz mi? - 1969 kez okundu
Bitkisel/Besinsel destekler karaciğerinize zarar verebilir - 1935 kez okundu
İşlenmiş gıdaların hepsi sağlıksız mı? - 1886 kez okundu
Midenizdeki bakteriler sizi obeziteye karşı koruyor olabilir mi? - 1880 kez okundu
25 kalp dostu beslenme/pişirme önerisi - 1859 kez okundu
Canımız sıkıldığında bu besinleri daha çok tüketiyoruz - 1829 kez okundu
Meme kanseri riskinizi azaltmak mı istiyorsunuz: Beslenmenizde bu öğeye yer verin - 1820 kez okundu
Bilimsel değerlendirmeler antioksidanlar hakkında uyarıyor - 1816 kez okundu
Sağlık Deposu: Yağlı Tohumlar - 1803 kez okundu
Yeşil yapraklı sebzeler kan yoğunluğunuzu belirliyor - 1751 kez okundu
Sebze ve meyvelerdeki risk: Ziraii İlaç Kalıntısı - 1735 kez okundu
Karbonhidrat severler için iyi haber - 1726 kez okundu
Aşırı kilo 8 kanser türüyle daha ilişkili - 1676 kez okundu
Kinoa nedir? - 1673 kez okundu
Yumurta şeker hastalığı riskini azaltıyor - 1663 kez okundu
Beslenmeniz ruh halinizi nasıl etkiler - 1642 kez okundu
Sağlıklı yeme davranışları Tip 2 Diyabet riskini azaltıyor - 1627 kez okundu
Yarı Vejetaryen Diyet kalp hastalıkları ve felç riskini azaltıyor - 1446 kez okundu
Kanser hastalarında bulantı ve kusmayla başa çıkmanın yolları - 1405 kez okundu
Şişmanlık ve aşırı tuz tüketimi yaşlandırıyor - 1397 kez okundu
Alzheimer'ın önlenmesinde sütün etkisi - 1336 kez okundu
Yumurtayı çiğ sebzelerle tüketmek besin değerini arttırıyor - 1299 kez okundu
Yaklaşık yarım milyon kanser vakasının nedeni : Obezite - 1288 kez okundu
İyot hakkında bilinmesi gerekenler - 1287 kez okundu
Düzensiz uyuyan gençler daha fazla yiyor - 1241 kez okundu
Kahve meme tümörlerini küçültüyor mu? - 1163 kez okundu
Yere düşen bir besin için 5 saniye kuralı işe yarıyor mu? - 1111 kez okundu
Monosodyum glutamat, obezite ve karaciğer yağlanması - 1086 kez okundu
Kardiyovasküler Ölümlerin 1/10'i Yüksek Sodyum Alımına Bağlı - 1061 kez okundu
Omega-3 yağ asitleri kalp hastalıklarından ölme riskini azaltıyor - 1047 kez okundu
Trans yağlar hafızayı zayıflatıyor - 1044 kez okundu
Düzenli probiyotik tüketimi tansiyonu dengeleyebilir - 1023 kez okundu
Hanımlar diyet yaparken bu besin öğelerine dikkat edin - 1023 kez okundu
Yulafın sağlığınıza 5 katkısı - 1018 kez okundu
Akdeniz Diyeti'nin temel mekanizması zeytinyağı ve salata - 1003 kez okundu
Meyve suyu bir başka şekerli içecek mi sadece? - 997 kez okundu
Yağın miktarı ve türü sağlık ve hastalık riskini etkiliyor - 973 kez okundu
Ağaçta yetişen yağlı tohumlar obeziteyi önlüyor - 956 kez okundu
Yağlı balıklar kansere karşı koruyucu - 925 kez okundu
Aşırı yeme tokluk sinyallerinin oluşmasını engelleyebilir - 924 kez okundu
Diyetinizdeki Çinko alımı yeterli mi? - 898 kez okundu
Fazla A Vitamini bağışıklığı baskılıyor mu? - 891 kez okundu
Yumurta kalp hastalıkları riskini arttırmıyor - 868 kez okundu
Kemoterapi sırasında bitkisel ürünler kullanılabilir mi? - 832 kez okundu
Uykusuzluk sizi daha fazla besin alışverişine sürüklüyor - 828 kez okundu
İşlenmiş karbonhidratlar bağımlılık yaratabilir - 808 kez okundu
Fast food çocuklarda okul başarısını düşürebilir - 797 kez okundu
Şeker hastalarına öneri: Karbonhidratı en son tüketin - 783 kez okundu
Sağlıklı Yağ ve Karbonhidrat tercihi hayatınızı kurtarabilir - 776 kez okundu
Neden su içmeliyiz? (VIDEO) - 774 kez okundu
D vitamini eksikliği hipertansiyonla ilişkili - 771 kez okundu
EFSA : Kompleks Karbonhidratlar tokluk sağlamaz - 769 kez okundu
Hayvansal yağlar hamilelikte şeker hastalığı riskini arttırıyor - 768 kez okundu
Sağlıklı beslenme KOAH hastalarında akciğer fonksiyonlarını iyileştiriyor - 764 kez okundu
Anneniz şişman ise kalp hastalıklarından ölme riskiniz daha yüksek - 762 kez okundu
Çocuklarınıza kahvaltı alışkanlığı kazandırın - 762 kez okundu
Besin zehirlenmelerinden korunmak için neler yapılmalı? - 754 kez okundu
Felcin önlenmesinde B grubu vitaminlerin rolü - 736 kez okundu
Baharat ve bitkiler tuz alımını azaltıyor - 736 kez okundu
Kafein ve sterolün sağlık iddialarına yönelik EFSA kararı - 732 kez okundu
Ağız sağlığını korumanın yolu beslenmeden geçiyor - 726 kez okundu
Hamilelikte kilo alımı - 716 kez okundu
Meyve-sebze tüketimi felç riskini azaltıyor - 715 kez okundu
Televizyonda sunulan öneriler ne kadar bilimsel - 703 kez okundu
Hamilelikte balık yenmeli mi, yenmemeli mi? - 701 kez okundu
Gülen yüzler sağlıklı besinleri daha çekici hale getiriyor - 700 kez okundu
Günde 1 yoğurt sizi şeker hastalığından korur mu? - 696 kez okundu
Alerjen özellikteki besinleri biliyor musunuz? - 690 kez okundu
Hamilelikte yetersiz Demir alımı çocuğunuzun otizmli doğma riskini arttırabilir - 674 kez okundu
Demir takviyesi ağır menstrual kanamaları olanlarda anemiyi düzeltiyor - 672 kez okundu
İşlenmiş et ürünleri tüketenlerin kalp yetmezliğinden ölme riski daha yüksek - 664 kez okundu
Emzirmenin bir faydası daha... - 664 kez okundu
BPA alternatifleri yağ hücresi oluşumunu tetikliyor mu? - 661 kez okundu
Diyabetlilerde yemek öncesi Whey Protein tüketimi kan şekeri kontrolünü sağlıyor - 660 kez okundu
Son 30 yıldır obezite oranları korkutucu şekilde artıyor - 655 kez okundu
Farklı Tip Doymuş Yağ Asitlerinin Tip 2 Diyabet Oluşumu Üzerine Etkisi - 653 kez okundu
Doğal olan her ürün güvenilir midir? - 653 kez okundu
Akdeniz tipi beslenen çocukların obez olma riski % 15 daha az - 651 kez okundu
Anne Sütü hakkında bilinmesi gerekenler - 649 kez okundu
Düşük karbonhidratlı vejetaryen diyet kalp hastalıkları riskini azaltabilir - 646 kez okundu
Egzersiz ve Yüksek Protein Diyeti bağırsaktaki mikrobiyolojik çeşitliliği arttırabilir - 645 kez okundu
Avokado şeker hastalığına iyi gelir mi? - 634 kez okundu
Katı diyetler metabolizmada geri dönüşümsüz hasarlar yaratabilir - 633 kez okundu
Emzirme doğum sonrası depresyonu önlüyor - 627 kez okundu
Yılbaşı yemekleri için sağlıklı öneriler - 602 kez okundu
Kadınlık hormanları obezitenin oluşumunda rol oynuyor olabilir mi? - 600 kez okundu
Günde 1 avokado kötü kolesterolü uzak tutar - 594 kez okundu
Obeziteyi önlemede Anne Sütü - 593 kez okundu
Birçok diyet takviyesinin içerisinde test edilmemiş uyarıcılar bulunuyor - 590 kez okundu
Stres ve yüksek yağlı beslenme kadınların metabolizma hızını düşürüyor - 589 kez okundu
Selenyum Kolorektal kanser riskini azaltabilir - 588 kez okundu
Çinko takviyesi çocuk ölümleri ve hastalıkları azaltıyor - 575 kez okundu
Günlük su tüketimi ne kadar olmalıdır? (VIDEO) - 574 kez okundu
FDA kafein tozlarına karşı uyarıyor - 566 kez okundu
Fruktoz ve şekerli içeceklerin sağlık üzerine etkileri - 560 kez okundu
Ergenlik dönemindeki boy ve kilo ilerideki kanser riskini etkiliyor mu? - 558 kez okundu
Çocukluk dönemindeki kötü beslenme yetişkinlikte hipertansiyonun habercisi - 553 kez okundu
Çocuklarınızın besin tercihlerini yönlendirebilirsiniz - 545 kez okundu
Kemik sağlığınız için yeterli kalsiyum alıyor musunuz? - 541 kez okundu
Selenyum düzeyi kanser riskini etkiliyor - 537 kez okundu
Fiyat artışı şekerle tatlandırılmış içecek tüketimini azaltabilir - 527 kez okundu
Kızarmış besinler gebelikte diyabet riskini arttırıyor - 524 kez okundu
Erken Doğan Bebeklerde Anne Sütünün Yağı Büyümeyi Destekliyor - 518 kez okundu
Evde mi yoksa dışarıda mı yiyorsunuz? - 511 kez okundu
Hamilelikte tatlandırıcı tüketiminin bebeğin ağırlığına olan etkileri - 511 kez okundu
Kolon kanserinde beyaz çayın rolü - 493 kez okundu
Hamilelikte kaçınılması gereken besinler - 462 kez okundu
Çocukluk dönemindeki iyi beslenme çocukların sosyal gelişimini olumlu yönde etkiliyor - 437 kez okundu
Çocukluk dönemindeki kötü beslenme yetişkinlikteki hipertansiyonun habercisi - 433 kez okundu
Lokmalarınızın sayılması daha az kalori almanızı sağlıyor olabilir mi? - 374 kez okundu
Hamilelikteki sabah bulantıları iyi bir işaret mi? - 344 kez okundu
Yüksek yağlı diyet açlık hormonunu arttırıyor mu? - 330 kez okundu
Kahvaltı dikkati arttırıyor - 307 kez okundu
Şeker ve tatlandırıcıların iştah üzerine etkisi - 294 kez okundu
Çocukların şeker tüketimine sınırlama - 289 kez okundu
Hamilelikte yüksek yağlı diyet en az 3 nesli etkiliyor - 288 kez okundu
Tuz, besin alımını arttırarak ağırlık kazanımına yol açabilir - 276 kez okundu
Yerken çıkarılan sesler de iştahı etkileyebilir - 221 kez okundu
Yılbaşında alınan kilolara dikkat - 220 kez okundu
Meyve suyu ve smoothie söylendiği kadar sağlıklı mı? - 218 kez okundu
Şeker hastalığından korunmak istiyorsanız kuru ısıda pişirme yöntemlerinden uzak durun - 210 kez okundu
Çocukların sebze meyve tüketimini arttırmak mı istiyorsunuz; onları bir süper kahramana dönüştürmeye ne dersiniz? - 172 kez okundu
Emzirmek için bir neden daha... - 118 kez okundu
Sağlık deposu kurubaklagiller - 107 kez okundu