Menu
BESLENME & OBEZİTE

Akdeniz Diyeti sağlıklı yaşam için anahtar

Akdeniz Diyeti sağlıklı yaşam için anahtar
Murat BAŞ
Prof. Dr.
Yayınlanma Tarihi: 28.05.2014
Okunma Sayısı: 3055

Akdeniz ülkelerinin birçoğundaki geleneksel beslenme alışkanlıklarını yansıtan “Akdeniz Diyeti”, meyveler, sebzeler, tam tahıllar ve kurubaklagilleri içine almaktadır. Bu ülkelerdeki insanlar; çok az kırmızı et tüketirken, balık sofranın vazgeçilmezlerindendir. Ayrıca, günde ortalama 9 porsiyon kadar antioksidan maddelerden zengin olan meyve ve sebzelerden tüketirler. Bu tarz beslenme alışkanlıkları, kanda  kötü kolesterol olarak adlandırdığımız LDL-kolesterol seviyesinin azalmasına ve beraberinde damar sağlığını getirmektedir.  Tam tahıllar ve tam tahıl undan yapılan ekmek Akdeniz beslenme modelinin önemli bir parçasını oluşturur. Dünyanın birçok ülkesinde yaygın olan tereyağı sürülmüş ekmek tüketimi, bu beslene modelinde yoktur. Beslenme modeli içerisinde yer alan besin gruplarındaki bileşenler kalp sağlığı üzerinde olumlu etkiler göstermektedir.

Yunanistan’da 22.295 kişi üzerinde yapılan bir çalışmada; yaklaşık 11 yıl takip edilen bireylerde Akdeniz Diyeti tarzında beslenenlerde diyabet görülme riskinin yaklaşık %20 oranında azaldığı belirlenmiştir.

Başka bir çalışmada ise; 3 ay süresince Akdeniz Diyeti ile takip edilen 212 katılımcının toplam kolesterol, trigliserit ve insülin düzeyleri azalırken, bu diyet tarzının kardiyovasküler hastalıklara yakalanma riskini %15 azalttığı bildirilmiştir.

Kaynak: Diabetologia DOI 10.1007/s00125-013-3013-y / Am J Clin Nutr 2005;82:964 –71

Etiketler
Onay Bekleyenler 0
Yorumlar 0
Yorum Yapmak için Üye Girişi yapınız.
Uzmanın Sitedeki Foto Galerileri (Toplam 93221 kez okundu)
Uzmanın Sitedeki Yazıları (Toplam 222836 kez okundu)
Düzenli Olarak Yoğurt Tüketmeniz İçin 10 Neden - 114243 kez okundu
Deniz tuzu ya da sofra tuzu : Hangisi daha sağlıklı? - 11463 kez okundu
Düzenli probiyotik kullanımı deri sağlığını olumlu yönde etkiliyor - 10442 kez okundu
Kanser ve Beslenme - 7317 kez okundu
Ramazanda Barsak Sorunları Yaşamayın - 5434 kez okundu
Organik ürün nedir? Faydaları nelerdir? - 5318 kez okundu
Kahve tüketimi şeker hastalığı riskini azaltıyor - 4294 kez okundu
Kanserden korunmak için 10 yol - 3865 kez okundu
Yüksek Kan Basıncı (Hipertansiyon) - 3584 kez okundu
Kalsiyum obezite riskini azaltıyor - 3226 kez okundu
Akdeniz Diyeti sağlıklı yaşam için anahtar - 3055 kez okundu
İyot yetersizliği hastalıkları - 3039 kez okundu
Kalp sağlığı için beslenme - 2993 kez okundu
10 dakika sakız çiğnemek stres düzeyini azaltıyor - 2960 kez okundu
Polikistik Over Sendromu ve Beslenme Tedavisi - 2532 kez okundu
Çocuklarda şişmanlık ve önleme yolları - 2025 kez okundu
Bölge bölge Ramazan sofraları - 1999 kez okundu
Omega-3 yağ asitleri Alzheimer hastalığını önlüyor - 1989 kez okundu
Menapoz ve ağırlık artışı - 1850 kez okundu
Buğday Alerjisi - 1793 kez okundu
D vitamini eklemesi, meme kanserli kadınlarda hayatta kalma süresini arttırıyor. - 1701 kez okundu
Enerji alımında denge için tadlandırıcılar güvenilir bir kaynak - 1632 kez okundu
Diyabet (Şeker hastalığı) nedir? - 1630 kez okundu
Domates içerdiği Likopen ile sağlık veriyor - 1614 kez okundu
Dondurma birçok tatlıdan daha masum oluşuyla ön plana çıkıyor - 1568 kez okundu
Ağaçta yetişen yağlı tohumlar Tip 2 Diyabetlilerde kan şekeri kontrolünü sağlıyor - 1451 kez okundu
Düşük yağlı veya yağsız süt tüketimi kadınlarda osteoartrit oluşum riskini azaltıyor - 1389 kez okundu
Çilek tüketimi kalp sağlığını koruyor - 1332 kez okundu
Sağlıklı beslenme alışkanlıkları gebelerde erken doğum riskini azaltıyor. - 1108 kez okundu
Probiyotik kullanımı çocuklarda enfeksiyon riskini azaltıyor - 1088 kez okundu
Günde kaç öğün tüketmeliyiz? (VIDEO) - 1061 kez okundu
Bilim insanları 'organik gıda' ve 'kanser' ilişkisini reddetti - 1016 kez okundu
Beslenmede ekmeğin yeri nedir? (VIDEO) - 1008 kez okundu
Karbonhidratların zararı var mıdır? (VIDEO) - 977 kez okundu
Sağlıklı beslenme kanserden koruyor - 967 kez okundu
D vitamini yeterli olan kanser hastalarının hayatta kalma süresi uzayabiliyor - 912 kez okundu
Anne-Baba ne yerse çocuk da onu yiyor - 850 kez okundu
Hangi diyeti uygulamalıyız? (VIDEO) - 842 kez okundu
İklim değişiklikleri ve artan karbondioksit miktarı tahılların ürün kalitesini düşürüyor - 815 kez okundu
Margarin tüketmek zararlı mıdır? (VIDEO) - 772 kez okundu
Kahve tüketmek zararlı mı? (VIDEO) - 769 kez okundu
Eklenmiş şeker tüketimi ne kadar olmalıdır? (VIDEO) - 744 kez okundu
Yüksek ısıda yemek pişirmek ne açılardan zararlıdır? (VIDEO) - 723 kez okundu
Gazlı içecekler zararlı mı? (VIDEO) - 721 kez okundu
Diyet yaparken vitamin ve mineral desteği alınmalı mı? (VIDEO) - 712 kez okundu
Stresin vücuda etkileri nelerdir? (VIDEO) - 678 kez okundu
Düşük kalorili diyetler neden zararlıdır? (VIDEO) - 668 kez okundu
Tatlandırıcıların zararı var mıdır? (VIDEO) - 667 kez okundu